影视:盗梦空间国语百度影音,讲述了 "两人很快开始了各自的烹饪。螺蛳粉的两个特点颇为鲜明,一个是配料众多,一碗螺蛳粉半碗配料是很常见的情况,另一个特点则是汤鲜。虽然常有“螺蛳粉中没有螺蛳”的说法,但正宗的螺蛳粉熬汤的过程中必定是会加入田螺的。而且田螺只是熬汤的食材之一,想要汤汁足够鲜美,还需要加入整鸡和猪大骨。是以,秦琅的第一步,便是熬汤。整鸡和猪大骨切成数个大块,焯水后捞出备用。洗净吐沙的田螺剔出螺肉,加入猪油、姜片、葱段和干辣椒进行翻炒,而后加入焯水的鸡肉、猪大骨,加水没过,加入香料包,文火慢熬六小时。....
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