2 传膳
那天回去后已是黄昏,兆龙不免有些意志消沉,跟武云分手后,在他坦附近的小饭铺里胡乱吃了碗面,便要回住所埋头早睡。
谁想,人还没等进门,一个厨役就急火火地跑来,隔远喊他的名字。兆龙觉得很稀奇,平日里,自己受黄知临“冷藏”,连带着其他厨子对他也是正眼都不瞧的。至于那些打杂的,对他更是不怎么搭理。
“可,可找到你了……”那厨役累得呼哧呼哧喘,嘴皮发紫,大冷的天居然还冒出了热汗。
“找我有何贵干?”
那人使劲咽下口唾沫,才缓过了一口气,“不是我,是皇上传膳,总厨叫你赶紧过去……”
兆龙一怔,马上明白了,光绪终于记起他这个“斗菜”状元了,不敢耽搁,转身就朝内膳房飞奔而去。
原来,皇上一天中除了在辰时未时用正餐外,有时也会特别钦点某个御厨整治几样菜。这种情况,通常不是他一个人独享,而是留某位大臣或爱妃一起进膳。
每次传膳前,先下膳单,单上注明用膳的时间、地点、菜点的名目,哪品菜点用什么食具盛放,用什么桌子等。这样子,内膳房便会照单办理,不出丝毫差错。