中国内地当红小生，有“古装王子”的美称。14岁便成为电视台的小主持。因成功塑造了《仙剑奇侠传》中豪爽深情的李逍遥，年仅22岁的胡歌一炮而红。
2005年离开上海戏剧学院的胡歌，有着俊朗的外貌和腼腆笑容，他参与演出的影视作品虽然并不多，但每一部都可圈可点、反响不小：《仙剑奇侠传》的少侠李逍遥、《天外飞仙》的深情董永、《少年杨家将》的少将军杨六郎、《蒲公英》的熟男程灏和《第601个电话》的坚强阿文。尤其是李逍遥、杨六郎等帅气形象更让他迅速晋升为“国内第一古装小生”。
2006年，胡歌遭遇一场车祸停滞一年，后幸福拾荒的同时再度复出。他曾领衔多部广为人知或感人至深的影视剧，也在玄幻及武侠电视剧的领域内具有充足经验。2010年，他的作品《神话》在中央八套作为开年大戏播出，一举打破央视八套的收视记录。
胡歌在学习表演前有个梦想就是“做导演”。当年他报考大学的时候第一志愿就是中戏导演系。为了使自己看上去更像一个“导演”，胡歌还特意留了胡子。但后来有人告诉他，懂表演的导演才能成为一个真正的导演。有了演员的经历后，素质更全面，改行做导演更容易。于是，现在我们知道了一个演《仙剑奇侠传》的演员叫胡歌。
2012年2月11日，动画电影《大闹天宫3D》上映，胡歌为武曲星配音。7月10日，动画电影《麦兜当当伴我心》上映，胡歌为成年麦兜配音 ；8月16日，主演的都市爱情电影《华丽之后》上映，胡歌饰演盲人按摩师胡明。
2014年7月31日，动画电影《龙之谷：破晓奇兵》上映，胡歌为骑士贝思柯德配音。
2015年主演的谍战剧《伪装者》、古装剧《琅琊榜》、都市剧《大好时光》相继播出，获得中国电视剧飞天奖“优秀男演员提名奖”、上海电视节白玉兰奖“最佳男主角奖”、中国电视金鹰奖“观众喜爱的男演员奖”、中国金鹰电视艺术节“最具人气男演员奖”等奖项 。
2018年凭借都市剧《猎场》二度提名上海电视节白玉兰奖“最佳男主角奖”。
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