怪物史莱克4中文剧情介绍:这点就能看出，谢海龙把清蒸鲈鱼做成孔雀鱼是临时起意，因为他之前准备配料的时候，根本就没用小米椒，直到这会儿要切出锅时候要用的料，才想起了这一茬，匆匆找了俩来凑数。当然了，这些都不重要，只要菜品看上去美味诱人，增加配料很正常，大家也都理解，甚至根本没人看出来刚刚介绍菜品的时候没有小米椒。再说就算看出来也没什么，毕竟大家全靠卖相来想象味道，只要卖相好，其他方面就无所谓了。葱姜和小米椒切好后，鱼肉也腌制得差不多了。谢海龙拿来一个大盘子，开始摆盘。摆盘是这道清蒸孔雀鲈鱼最重要的一步，毕竟这么折腾的改刀，就是为了突出卖相嘛，而卖相的关键一步，就在于摆盘。这道菜的摆盘不算难，就是有点繁琐而已。首先把鱼尾巴摆放在盘子靠中间的位置，这条鱼从鱼尾到鱼头已经全部切开，只剩下鱼肚上的肉连着，所以很容易就能摆出造型。把鱼尾摆放在盘子里之后，谢相关影视:怪物史莱克4中文