几分钟活，顾盼挺起胸抬起头换上了后厨的战袍，走到案台前，余光扫过正目光炯炯看着她的peter。
“开始计时！”
时间在一分一秒的过去，顾盼的额头很快便布满了一层细密的汗丝。她的手也不自觉的有些发抖，好几次她都感觉锋利的德国刀差一点就切到了她的指头。当最后浇上油醋汁的时候，她只觉得自己都像是要虚脱了一样。
“六分二十七秒！”。
听到张敏的冷酷的报时，顾盼甚至听到了周围传来的一阵轻笑声。她紧张的看着张敏，一个两分钟，一个七分钟，差得确实有些远。
张敏低头看着这道三文鱼鹅肝酱脸上的表情有些复杂。而他身旁的peter则更是满面高深。
“先端给客人去！”张敏一摆，他身后的一个女侍应生走过来端走了盘子。
“下一个测试是什么？”紧张之后，顾盼反而镇定下来了，她跑过去站在张敏的面前替自己争取时间，“可不可以先进入下一个环节？”
张敏看看顾盼，不置可否的走到下一个厨师的案台面前，指着桌上的食材说：“这道是云吞面。作为幸福之城的厨师，不仅要会各种西洋菜肴，更要把中国传统菜式做得炉火纯青。大到满汉全席，小到一碗云吞面和一碟灌汤包。不仅要精益求精而且都要做成艺术品。”
顾盼加油！
某女在心底给自己打气。云吞面虽然是家常饭，可是工序却极为繁复。如今国外都已经把中国的水饺包子和馄饨等食物评选为全球最有营养的食物之一，在高档餐厅出售也是最正确的决定。只是这个时候从搅陷到揉面要全部从头开始，确实考验一个厨师的综合功力。