谈判，用语言赢一场没有硝烟的战争
在谈判的时候，谈判双方都想争取最大利益，这也正是谈判产生的主要原因。但是如何为自己争取最大利益呢？如果一下子就把自己的终极要求提出来，对方一看你胃口如此之大，肯定非常生气，也会对你这个谈判对象产生不信任。想要尽量得到自身最大利益的同时又不得罪对方，其实有一个很好的方法，就是用“切香肠”的方式一点一点地提出要求。
这就好像蚕吃桑叶一样，一点一点、一片一片，最后统统吃光，这就是传统的“蚕食”谈判策略，又被称为“切香肠”策略。该策略的具体内容是：要想获得一尺的利益，则每次谋取毫厘的利益，就像切香肠一样，一片一片地把最大利益切到手。“切香肠”谈判策略出自这样一个典故：
在意大利，一个乞讨者想得到某人手中的一根香肠，但对方不给，这位乞讨者乞求对方可怜他，给他切一薄片，对方认为这个要求可以，于是答应了。第二天，乞讨者又去乞求他切一片，第三天又是如此，最后整根香肠全被乞讨者得到了。