与此同时，三珍斋产品也从单一的酱卤禽类制品发展为肉类制品罐头、粮食制品、腌腊制品、休闲制品、再制蛋制品、果蔬罐头制品等六大系列，80多个产品。
三珍斋在秉承乌镇一千多年饮食文化传统的基础和前人的经验上，博采众长，又历经多年的摸索和创新，逐步形成了“三珍斋”自己独特的加工工艺、制作技巧和优选配方以及留下了充满神秘色彩的传说和神奇老汤。
276．寿春堂——打造产、供、需产业链
□创始人——不详
□创立时间——清末民初
□所属地区——中国安徽
民间关于寿春堂创始的传说有两个。一个是：据说寿春堂的创办者是诸葛孔明的后人。诸葛族人所经营的中药行业曾在明、清至民国期间遍布大江南北，药店字号有“寿春堂”“天一堂”等200多家。另外，还有一个传说，在清朝合肥医药界有两个帮派把持：金斗帮(合肥本土人)和金陵帮(江浙人)，由于金陵帮实力雄厚，基本上霸占了合肥的医药市场，寿春堂正是金陵帮开设的。