那些金樽，要披着销金酒衣，那酒担子上，要系着红花。最后，还要用一幅销金纸写一份礼物清单，叫作“礼书”——这个“礼书”，古人还很重视呢。要把它装在一个罗帛制作的套子里，放在头一个装饰五男二女图案的礼盒里面。所有这些礼物都装在礼盒里，凑够八盒或者十盒，再把礼盒外面盖上彩绸，送往女方家中。
女方接到“定礼”，先要祭拜天地、祖宗，报告他们，我家女儿定下亲了，要出嫁了。然后请一位亲友，还得是夫妻双全的，来开礼盒，一一打开，给大家伙儿看看，显摆显摆。
当天，女方要回礼，礼物当中，除了彩缎红绸、衣服首饰，还要一对空酒瓶儿，倒上清水，放上四条金鱼。再插上一双筷子、两根儿葱。这叫“回鱼箸”。有钱人家，用金樽，放金筷子一双、银筷子一双，再用彩帛做两根儿葱，挂在金樽外面。